Блинчики
Понадобится:
Молоко – 1 л
Мука – 3 ст.
Яйцо – 2 шт.
Кефир – 200 гр
Вода (кипяток) – 100 гр
Растительное масло – 3 ст. л.
Разрыхлитель – ½ пак.
Соль по вкусу
Приступаем к приготовлению теста для блинчиков:
- Взбиваем 2 яйца с добавлением соли
- Добавляем кефир, 100 гр молока и разрыхлитель, все тщательно перемешиваем
- Добавляем муку и хорошо перемешиваем до однородной массы
- Добавляем кипяток и не прекращаем мешать, чтобы получилась однородная масса без комочков
- Начинаем понемногу добавлять молоко не переставая мешать, тесто должно получится жидким и однородным без комочков
- В готовое тесто добавляем растительное масло
- Выпекаем тоненькие блинчике на сковороде
- Каждый блинчик смазываем сливочным маслом
Подаем со сметаной, мёдом, вареньем и т.д.
0 коммент.:
Отправить комментарий